初自家製酵母パン！‥のムーチー化

なーんかおかしいでしょ？

酵母は意外と簡単にできたんですけどね、ホームベーカリーでやったんがまずかった。それか発酵時間手動でやったら違ってたかな〜。

味は小麦でもちついたようなムーチー感。どっしりしてたわ〜。って膨らめへんかってんもんそりゃそーだ。

まよかったら参考に。、、せえへんか。

これがその酵母。梨っす。